خاصیت های زعفران

نظرات شما باعث پیشرفت سایت میشود... مطالب درخواستی خود ،نظرات ، پیشنهادات و انتقادات خود را در هر پست به صورت نظر ارسال کنید با تشکر

وبسایت تفریحی کـــولـاکــ91 | K o O l A l 9 1

موضوعات
علمی
تحقیقاتی
هوا فضا
آیا میدانید و..
مذهبی
کدهای مذهبی وب
دانلود مداحی های ایام فاطمیه
دانلود
دانلود مداحی
دانلود نواهای دفاع مقدس
دانلود مداحی اربعین
دانلود مداحی محرم
دانلود نرم افزار
دانلود تحقیقات علمی
دانلود فونت
دانلود نرم افزار مذهبی
دانلود بازی
دانلود فیلم
دانلود کارتون
دانلود کلیپ
دانلود مداحی های ایام فاطمیه
انمیشین ایرانی
انیمیشن خارجی
کلیپ های سوری لند
گالری تصاویر
تصاویر طنز
تصاویر علمی
بازی باچشم
استریوگرام(تصاویر سه بعدی)
رکوردها و ترین ها
بیوگرافی ماه ها
مطالب طنز
طنز
کدهای وبلاگ نویسی
کدهای وبلاگ نویسی
کد پخش آنلاین موزیک در وب
قالب وبلاگ
قالب بلاگفا
رزبلاگ
جملات
جملات قصار
ضرب المثل
ضرب المثل های غیر فارسی
آپدیت
آپدیت آنتی ویروس نود 32
درس های سال اول دبیرستان
درس های سال دوم دبیرستان
درس دینی 2
درس زیست شناسی
درس های سال سوم دبیرستان
درس دینی3
درس زبان انگلیسی3
درس عربی
درس فیزیک
درس ادبیات فارسی
درس زست شناسی
اخبار
اخبار کولاک91
اخبار ورزشی
فروشگاه سایت
فاجعه ی منا
داستان
داستان های کوتاه
داستان های ایرانی
داستان های پندآموز
قالب سایت
سیستم سایت دهی رزبلاگ
موبایل(سیمبیان)
دانلود بازی
سرود ها
دهه ی فجر
انقلاب اسلامی
دانلود طرح های لایه باز گرافیکی
دانلود طرح های لایه باز گرافیکی
دانلود طرح های لایه باز میوه ها
ایام فاطمیه
دانلود مداحی های ایام فاطمیه
آموزش
اینترنت
وب نویسی
اینترنت
اندروید
نرم افزار
بانک سوالات
سوالات سال اول دبیرستان
کد آهنگ پیشواز
پیشواز ایرانسل
پیشواز همراه اول
SMS
SMS های خنده دار
اس ام اس عاشقانه
نرم افزار های درسی
دانلود نرم افزر های 21 دوره امتحان نهایی
قرآنی
شگفتی های قرآن
همه چیز قرآنی
داستان های باور نکردنی قرآنی
آزاد
رکوردها و ترین ها
حوادث
متفرقه
ترفند
ترفند های گوشی
ترفند های کامپیوتر
ترفندهای سیم کارت
ترفندهای ویندوز
عشق و عاشقی
تصاویر عشقولانه
تصاویر طنز عشق و عاشقی
مطالب عشقولانه
نکات عاشقی
آزاد(عشقولانه)
اس ام اس
طنز
مناسبتی
عشقولانه
سرکاری
دوستانه
آزاد
روز مرد-پدر
اس ام اس تنهایی
اس ام اس رفاقتی
آهنگ
علی لهراسبی
محمد علیزاده
فریدون اسرایی
حامد زمانی
حمید صفت
مهدی یغمائی
امیر فرجام
میثم ابراهیمی
مازیار فلاحی
واقعیت های کربلا
عاقبت شوم قاتلان امام حسین (ع) و یاران آن حضرت(ع)
تازه ها
موبایل

تعدادی از کلیپ های کولاک91 در میهن ویدئو

برای دیدن همه ی کلیپ های سایت به صفحه ی سایت در میهن ویدئو مراجعه کنید...

برای ورود به صفحه ی کولاک91 کلیک کنید

جای تبلیغات شما


خاصیت های زعفران

زعفران، گیاهی است چند ساله که دارای پیاز است و علاوه بر استفاده در پخت و پز، دارای مصارف درمانی بسیاری نیز هست. این پیاز غلاف قهوه‌ای رنگی دارد و دارای ساقه و شش گلبرگ بنفش رنگ و ۳ رشته کلاله قرمز رنگ است.

قسمت مورد استفاده گیاه زعفران، کلاله نارنجی رنگ گل آن است.

زعفران ماده غذایی با ارزشی است که به مقدار کم از گیاه زعفران به دست می‌آید در واقع از هر ۱۰۰ تا ۲۰۰ هزار گیاه زعفران، حدود ۵ کیلوگرم گل زعفران به دست می‌آید که وزن ۵ کیلوگرم زعفران تازه بعد از خشک شدن به یک کیلوگرم می‌رسد.

متخصصین طب گیاهی نیز از دیرباز با خواص زعفران آشنا بوده و آن را برای درمان انواع بیماری‌ها مانند خستگی‌های مفرط درد لثه، بیماری‌های قلبی، افسردگی، آسم، بی‌خوابی، سیاه سرفه، درد شکم و سنگ‌های کلیه توصیه می‌کردند.

زعفران، گیاهی است چند ساله که دارای پیاز است و علاوه بر استفاده در پخت و پز، دارای مصارف درمانی بسیاری نیز هست. این پیاز غلاف قهوه‌ای رنگی دارد و دارای ساقه و شش گلبرگ بنفش رنگ و ۳ رشته کلاله قرمز رنگ است.

قسمت مورد استفاده گیاه زعفران، کلاله نارنجی رنگ گل آن است.

زعفران ماده غذایی با ارزشی است که به مقدار کم از گیاه زعفران به دست می‌آید در واقع از هر ۱۰۰ تا ۲۰۰ هزار گیاه زعفران، حدود ۵ کیلوگرم گل زعفران به دست می‌آید که وزن ۵ کیلوگرم زعفران تازه بعد از خشک شدن به یک کیلوگرم می‌رسد.

متخصصین طب گیاهی نیز از دیرباز با خواص زعفران آشنا بوده و آن را برای درمان انواع بیماری‌ها مانند خستگی‌های مفرط درد لثه، بیماری‌های قلبی، افسردگی، آسم، بی‌خوابی، سیاه سرفه، درد شکم و سنگ‌های کلیه توصیه می‌کردند.

مصرف زعفران باعث کاهش سطح کلسترول بد و نیز بهبود جریان خون در بدن می‌شود. برخی از متخصصین طب گیاهی بر این باورند که استفاده از زعفران باعث تقویت حافظه می‌شود.

مصرف زعفران برای افرادی که دارای اختلالات عصبی هستند و یا حافظه خود را از دست داده‌اند توصیه می‌شود.
 علت عوارض پیش از قاعدگی و علایم افسردگی، تغییرات در فعالیت سروتونین است که زعفران روی ماده شیمیایی سروتونین در مغز و نحوه فعالیت آن اثر می‌گذارد

استفاده از زعفران در درمان بیماری‌های چشمی موثر است؛ زعفران از آن جا که حاوی خواص آنتی‌اکسیدانی فراوانی است متخصصین طب گیاهی آن را برای درمان ضعف بینایی توصیه می‌کنند و با مصرف آن ماهیچه‌های چشم تقویت می‌شود و مصرف منظم آن باعث بهبود بینایی حتی در سنین بالا نیز می‌شود.

زعفران خون را تصفیه می‌کند و خاصیت ضد التهابی دارد و برای تسکین دردهای ناشی از آرتروز توصیه می‌شود.

البته خانم‌های باردار فقط با نظر پزشک می‌توانند زعفران مصرف کنند و اگر قرار است کودکان نیز از این گیاه مصرف کنند در مورد مقدار مجاز آن با پزشک متخصص کودکان مشورت کنید چرا که آنان بسیار حساس هستند.

زعفران، سرطان کبد را مهار می‌کند

پژوهش تازه‌ای نشان می‌دهد، زعفران با بهبود فرایند اپوپتوز، جلوگیری از تکثیر بی‌رویه سلول‌ها و اثر ضد التهابی که دارد، می‌تواند آغاز سرطان کبد یا گسترش آن‌را به شکل قابل‌توجهی در موش‌ها مهار کند.

سرطان سلول‌های کبدی یا HCC، پنجمین سرطان شایع جهان و سومین عامل مرگ در مبتلایان به سرطان به شمار می‌رود. ابتلا به هپاتیت B، C و بیماری کبد چرب، در معرض سرطان‌زاهای محیطی مانند DEN قرار گرفتن، مصرف بی‌رویه آهن و استفاده از مشروبات الکلی می‌تواند زمینه ابتلای فرد را به این سرطان کشنده فراهم کند. تحقیق روی موش‌های آزمایشگاهی نشان می‌دهد، عصاره زعفران به وضوح می‌تواند نقش یک محافظ شیمیایی قوی را در برابر این عوامل بازی کند.

به گزارش ساینس دیلی، پژوهشی که توسط محققان دانشگاه امارات متحده عربی انجام شده نشان می‌دهد زعفران که پیش از این خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن به اثبات رسیده، به خوبی می‌تواند از کبد در برابر پیشرفت سرطان و عوامل سرطان‌زایی مانند دی‌اتیل‌نیتروزآمین یا DEN که در تنباکو، وسائل آرایشی، بنزین و غذاهای فراوری شده، وجود دارد، حافظت کند.
 استفاده از زعفران در درمان بیماری‌های چشمی موثر است؛ زعفران از آن جا که حاوی خواص آنتی‌اکسیدان فراوانی است متخصصین طب گیاهی آن را برای درمان ضعف بینایی توصیه می‌کنند

این پژوهشگران دو هفته پیش از القای ماده سرطانی به موش‌ها، رژیم حاوی زعفران آن‌ها را با دوزهای گوناگون ۷۵، ۱۵۰و ۳۰۰ میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز آغاز کردند و آن را به مدت ۲۲ هفته ادامه دادند.

نتایج نشان می‌دهند گروهی از موش‌ها که بالاترین دوز عصاره زعفران را دریافت کرده‌اند، کاملاً از ایجاد سلول‌های سرطانی در کبد مصون مانده‌اند. در گروه‌های دیگر که درمان پیش از القا آغاز شده نیز کاهش پروتئین‌هایی که نشانه اولیه وجود سرطان هستند، به وضوح دیده می‌شود و روند پیشرفت یا آغاز بیماری به مراتب کندتر شده است.

عمرو امین که سرپرستی این تحقیق را به عهده داشته، می‌گوید: «یافته‌های ما نشان می‌دهند زعفران با کمک به اجرای فرایند اپوپتوز یا مرگ تنظیم‌شده سلولی، جلوگیری از تکثیر بی‌رویه سلول‌ها و اثر ضد التهابی این نقش ضد سرطانی را بازی می‌کند».

عصاره زعفران موثر در درمان آلزایمر

پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی تهران طی تحقیقی برای نخستین بار تأثیر مثبت عصاره گیاه زعفران را در درمان آلزایمر اثبات کردند.

دکتر شاهین آخوندزاده، استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران و همکارانش در این تحقیق، طی مطالعه‌ای ۲۲ هفته‌ای با بررسی ۵۴ بیمار مبتلا به آلزایمر خفیف تا متوسط تأثیر زعفران را بر روی بیماران مشاهده کردند.

در این مطالعه افراد را به ۲ گروه تقسیم کردیم و در شرایط یکسان به یک گروه از بیماران عصاره زعفران به صورت کپسول و گروه دیگر داروی Donepezil داده شد که نتیجه روند درمان در هر دو گروه یکسان بود.
 زعفران خون را تصفیه می‌کند و خاصیت ضد التهابی دارد و برای تسکین دردهای ناشی از آرتروز توصیه می‌شود

استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران با ارائه نتایج این تحقیق در همایش بین‌المللی «زعفران، داروی گیاهی هزاره سوم» خاطرنشان کرد: نتیجه این مطالعه نشان داد که عصاره زعفران می‌تواند داروی بیماری آلزایمر باشد. وی با اشاره به این که قدمت زعفران به قدمت تاریخ ایران است، اظهار کرد: ۸۵ درصد زعفران دنیا در استان خراسان تولید می‌شود و به همین نسبت ۸۵ درصد تحقیقات دنیا در خصوص زعفران نیز در دانشگاه‌های ما صورت گرفته است.

زعفران
 زعفران ؛ مفید در درمان اختلالات قاعدگی

اصلی‌ترین و مهم‌ترین ترکیبات زعفران همان ترکیبات زردرنگ، تلخ و معطری است که در درمان اختلالات قاعدگی و افسردگی موثر است.

یک بررسی علمی که توسط سحر کامران سامانی، مهندس علوم و صنایع غذایی و رقیه کامران سامانی، کارشناس تکنولوژی پرتوشناسی (رادیولوژی) انجام شد، نشان داد مصرف صحیح زعفران که حاوی ترکیبات زردرنگ (مشتقات کروستین) است، می‌تواند تولید سروتونین را در مغز کنترل و درمان اختلالات قاعدگی و افسردگی را در بر داشته باشد.

ترکیبات زردرنگ زعفران (مشتقات کروستین) به خوبی در آب محلول هستند؛ پیکروکروسین از جمله ترکیبات تلخ است و مهم‌ترین ترکیب مواد معطر (اسانس) سافرانال است.

زعفران دارای خواص نیروبخش و قاعده‌آور بوده به طوری که دم کرده زعفران و مصرف هر روز ۲ تا ۳ فنجان در ۳ نوبت آثار مهمی در معالجه اختلالات قاعدگی دارد. زعفران، قاعدگی را تحریک کرده و درد کمر ناشی از اختلال قاعدگی را آرام می‌کند.

این پژوهش نشان می‌دهد علت عوارض پیش از قاعدگی و علایم افسردگی، تغییرات در فعالیت سروتونین است که زعفران روی ماده شیمیایی سروتونین در مغز و نحوه فعالیت آن اثر می‌گذارد.

سروتونین نوعی انتقال‌دهنده عصبی است که نقش مهمی در خوابیدن، تعدیل حالت و رفتار، اشتها و… دارد. اتصال سروتونین به برخی سلول‌های تحریک‌کننده، نشان‌دهنده علائم افسردگی است؛ به علاوه شرایط بیولوژیک و عوامل خاصی مانند تولیدمثل، هورمون‌های ژنتیک، بارداری، زایمان و یائسگی در افسردگی تأثیر دارند.

بررسی این دو محقق بیانگر این است که در فرآیند افسردگی در مغز با کمبود غلظت سروتونین روبه‌رو هستیم. افرادی که میزان تولید سروتونین در مغز آن‌ها پایین است، برای بهبود روحیه خود بیشتر به غذای رنگین (زعفران) روی می‌آورند که سروتونین را در مغز زیاد می‌کند، در نتیجه کاهش افسردگی را در پی خواهد داشت.



در فیس نما به اشتراک بگذارید:

محبوب کن - فیس نما


نمایش این کد فقط در ادامه مطلب

اگر این مطلب دارای فایلی برای دانلود می باشد و لینک دانلود خراب شده است یا قادر به دانلود نیستید ، لطفا به ما گزارش دهید
برچسب ها : خاصیت های زعفران ,
بازدید : 452
تاریخ : پنجشنبه 11 آبان 1391 زمان : 13:35 | نویسنده : کــــووووولـاکـــــــ91 | نظرات ()

آخرین مطالب ارسالی

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی


آخرین ارسال های انجمن سایت
عنوان پاسخ بازديد توسط
0 1 mina1371
0 8 hooman_haghighi
0 7 mina71
0 5 saraamini
0 7 saraamini
0 5 saraamini
0 6 saraamini
0 6 saraamini
0 6 saraamini
0 9 eskandari
0 46 fns4565
0 25 saraamini
0 49 fns4565
0 46 fns4565
0 45 fns4565
درباره سایت

وبسایت تفریحی کولاک91.آی آر(koolak91.ir) از سال 1391 کار خود را آغاز کرده و همیشه سعی کرده بهترین ها را برای شما به ارمغان بیاورد . بیشتر مطالب سایت اختصاصی هستند . امیدوارم لحظات خوبی را در سایت سپری کنید و مارا با نظرات خود در بهتر شدن یاری کنید. پیروز باشید./ مدیریت کولاک91.آی آر |koolak91.ir


مطالب پربازدید
چند عکس زیبا برای پس زمینه برای فوتوشاپ و پاورپوینت
دانلود نوای به یاد ماندنی مادر برام قصه بگو ... دفاع مقدس
دانلود تصاویر بسیار زیبای بسم الله الرحمن الرحیم
دانلود آخرین نسخه مرورگر قدرتمند موزیلا فایر فاکس ورژن 32.0.3
دانلود کلیپ بازی پرسپولیس و سایپا- پرسپولیس 4-1سایپا
::;; کاردستی‌های ساده و خلاقانه ::..
دانلود فایل پاورپوینت نکات آیات و مهم درس 6 دین و زندگی سال سوم دبیرستان
۳۴ عکس بسیار خنده دار از نوع وطنی
چرا فضانوردان همیشه خیس هستند؟
دانلود مداحی اربعین 90 کریمی حتما دانلود کنید...
دانلود فونت زیبای محرم از سایت کــــووووولـاکـــــــ91
قالب بلاگفا
دانلود فونت گرافیکی رمضان
دانلود نوحه ی بسیار زیبای ببار ای بارون ببار از حاج محمود کریمی
دانلود فایل mp3 ریدینگ (reading) درس اول زبان انگلیسی سال سوم دبیرستان
دانلود تصاویر استریو گرام(تصاویر سه بعدی)-سری 1
جملات امیدوارکننده
دانلود تصاویر با کیفیت درباره ی حضرت زهرا(س)
عکس های خطای دید جدید
افسانه‌های ماه و حقایقی درباره تاثیر ماه کامل بر روی انسان!
عکسی که میلیون ها نفر را شگفت زده کرد..؟
دانلود فایل mp3 ریدینگ (reading) درس دوم زبان انگلیسی سال سوم دبیرستان
troll
فرمولی برای شما که میخواهید وزن نرمال خود را بدانید در کــــووووولـاکـــــــ91 ...!!!!
روزه گرفتن و فواید آن بر بدن


مطالب تصادفی
کلیپ دابسمش طنز و فوتبالی خیلی جالب + پخش آنلاین
اس ام اس های زیبا برای تبریک عید سعید غدیرخم
غذای مهد کودک در ژاپن
پیغام گیر تلفن مادربزرگ ها و پدربزرگ ها !
انتشارنرم افزار پرسش و پاسخ پیرامون همسران نبی(ص)
کلیپ نوستالژی هتریک ایمون زائد در دربی70 سال 1390+پخش آنلاین
دانلود فونت بسم الله الرحمن الرحیم-شماره1
خاصیت های زعفران
ترفند ویندوز (2)
سر تیتر روزنامه های ورزشی پس از بازی پرسپولیس با سپاهان(روزنامه شوت)
جدیدترین یوزر نیم و پسورد آنتی ویروس نود 32 14/08/91
دانلود فونت زیبای انتظار 3
دانلود مداحی ایام فاطمیه
محض خنده
دانلود آخرین نسخه مرورگر قدرتمند موزیلا فایر فاکس ورژن 32.0.3
راه هایی موثر برای ترک خود ارضایی
دانلود آهنگ زیبای حرف با صدای امیرعلی - با دو کیفیت 128 و 320
موجودات معروف کارتونی-جالب
ولادت با سعادت امام رئوف، سلطان خراسان،حضرت علی ابن موسی الرضا مبارک باد.
جوک های روز و زیبا
چند حدیث در باب فضیلت حضرت زهرا(سلام الله علیها)
جوک های جدید ۹۳
جدیدترین یوزر نیم و پسورد آنتی ویروس نود 32 پنج شنبه ۰۲/۰۹/۱۳۹۱
ماجرای دختر ترشیده -صرفا جهت خنده
شهادت امام علی النقی (علیه السلام) بر عموم شیعیان جهان تسلیت باد


اخبار سایت
به کـــوووولــاکـــ91 خوش آمدید...برای ورود کلیک_


حمایت میکنیم
 موسسه خیریه محک

پشتیبانی
RSS

Powered By
koolak91.ir
طراحی و اختصاصی سازی قالب توسط : KoOlAk91.Ir